Utifar
9) SPEZIE COME NUTRACEUTICI DALLA CUCINA ALLA FARMACIA
I fattori dietetici svolgono un ruolo chiave nello sviluppo e nella prevenzione di alcune malattie umane, incluse le malattie cardiovascolari. Attualmente c'è stato un aumento nell'interesse globale per identificare le piante medicinali che sono farmacologicamente efficaci e hanno effetti collaterali bassi o nulli per l'uso nella medicina preventiva.
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