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4) BATTERIOCINE E PEPTIDI ANTIMICROBICI: RECENTI PROGRESSI E NUOVI ORIZZONTI PER IL BENESSERE INTESTINALE DI CANI E GATTI

Nell'ultimo decennio l'interesse scientifico sulla composizione e sulle funzioni del microbiota intestinale è notevolmente aumentato poiché si è capita l'importanza che esso svolge sul benessere intestinale e sulla salute dell'animale.