Pesce per la vista

La degenerazione maculare senile può essere curata grazie all'assunzione di acidi grassi omega 3, abbondanti nel pesce azzurro e nel salmone. Secondo i ricercatori della Tufts University di Boston sarebbe sufficiente mangiare due o tre porzioni di pesce a settimana (pari a 650 milligrammi di omega 3) non solo per ridurre il rischio di sviluppare la degenerazione maculare ma anche per aiutare chi ne è già affetto. Nonostante gli incoraggianti risultati dello studio, condotto su un campione di tremila persone ingaggiate per valutare gli effetti di vitamine e supplementi, gli autori mettono in guardia sul pericolo del pesce inquinato, dannoso soprattutto per alcune categorie di persone quali le donne in gravidanza.

Da: British Journal of Ophthalmology