2) L’AUTOFAGIA E IL RUOLO DEI LISOSOMI

Dal greco, ''mangiare se stessi'', è un processo di “autoriciclo” cellulare che il nostro organismo sfrutta per degradare il materiale intracellulare dannoso o riconosciuto come estraneo. Una sorta di “passaggio obbligato” per l’ omeostasi cellulare: selezione naturale nei confronti di chi, invecchiando, deve rinnovarsi.