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04 marzo 2019
di
Rif. rivista N2 NUOVO COLLEGAMENTO 2019

Le proteine sono elementi strutturali e funzionali essenziali per il buon funzionamento dell'intero organismo. Sono il secondo composto più abbondante nel corpo dopo l'acqua, gran parte è presente nel muscolo (43% circa) con proporzioni significative nella pelle (15%) e nel sangue (16%).

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